Hliníkové obaly pre gastro

Prečo si gastro prevádzky vyberajú hliníkové obaly?

Hliník je materiál, ktorý v profesionálnej kuchyni nemá veľa konkurentov. Rovnomerne vedie teplo, takže jedlo sa v hliníkovej nádobe ohrieva a pečie rovnomerne. Odolá vysokým teplotám v rúre aj nízkym teplotám v mrazničke. Neprepúšťa vlhkosť, pachy ani svetlo — potraviny zostávajú čerstvé dlhšie. A keď obal splní svoju úlohu, ide do triedeného zberu a celý cyklus začína odznova.

Hliníkové obaly a recyklácia

Hliník je jeden z mála obalových materiálov, ktorý sa recykluje bez straty kvality, a to donekonečna. Na výrobu recyklovaného hliníka treba len zlomok energie oproti výrobe z primárnej suroviny. Pre gastro prevádzky, ktoré chcú byť udržateľné bez kompromisov vo výkone, je hliník prirodzenou voľbou.

Pre koho sú hliníkové gastro obaly vhodné?

Hliníkové obaly využívajú reštaurácie, cateringové spoločnosti, hotely, nemocničné kuchyne aj prevádzky s donáškou. Všade tam, kde sa jedlo pripravuje vo väčších množstvách, uchováva, transportuje alebo vydáva v jednorazových nádobách, nájdu hliníkové obaly svoje uplatnenie.

Prezrite si aj naše ekologické obaly pre gastro a papierové obaly pre gastro ako doplnkové riešenia pre vašu prevádzku.

Sú hliníkové obaly vhodné do rúry?

Áno, hliníkové misky, vaničky aj fólie sú bežne používané priamo v rúre. Hliník odoláva vysokým teplotám a rovnomerne vedie teplo, čo je pri pečení a ohrievaní veľkou výhodou. Vždy si overte maximálnu teplotu udávanú výrobcom pre konkrétny produkt.

Môžem hliníkové obaly dať do mrazničky?

Áno, hliník odolá aj nízkym teplotám mrazničky bez deformácie alebo straty tesnenia. Je preto vhodný na mrazenie hotových jedál, polotovarov aj surovín. Z mrazničky môžete hliníkovú misku priamo preložiť do rúry, bez prekladania jedla do inej nádoby.

Sú hliníkové obaly recyklovateľné?

Áno, hliník je plne recyklovateľný a patrí do triedeného zberu kovov. Pred vyhodením obal opláchnite, znečistené obaly komplikujú proces recyklácie. Recyklovaný hliník si zachováva rovnakú kvalitu ako primárny materiál.

Aký je rozdiel medzi hliníkovou fóliou a hliníkovou miskou?

Hliníková fólia slúži primárne na balenie, zakrývanie a ochranu potravín. Hliníková miska alebo vanička je tvarovaná nádoba určená na prípravu, pečenie, uchovávanie alebo priamy výdaj jedla zákazníkovi. Oba produkty sa navzájom dopĺňajú, miska na jedlo, fólia na zakrytie.